腌菜，酸菜，那个大缸或坛子必须要是密封的吗？为什么？一般不必密封 没有盖子 如要密封 可用塑料布盖严缸口 用松紧带扎紧缸口就可以了泡菜坛的坛子口不仅要

怎么除去瓶子里的腌菜味瓶子里装满湿土，用塑料封好，别让土干了，放一两个月再把土倒出来刷洗干净，这样基本就没味了怎样去除腌菜缸里面的臭味泡菜坛异味处