普通锅怎么蒸东西 平底锅怎么蒸东西

平底锅怎么蒸东西

平底锅蒸东西很简单，将想要蒸的东西放在平底锅里（必要时可搭配碗或锡纸），拍源如加上适当的水，盖上盖蒸一定的时间即可。 

这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易袭启和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜。

厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到裂乎300℃以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。

提醒：烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。

如何用普通的锅蒸米饭

大米洗干净，放入不锈钢小盆中，然后加入热水，让水没过大米一厘米左右。在蒸锅内或仿加入水，水深大陵码约半根筷子。打开炉子，将蒸锅放在上面尺团哪，先烧着水。然后将装有米的不锈钢小盆放在蒸锅的篦子上面蒸。盖上锅盖等待半个小时左右即可。

1、大米洗干净，放入不锈钢小盆中，然后加入热水，让水没过大米一厘米左右。

2、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子。

3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。

4、然后将装有米的不锈钢小盆放在蒸锅的篦子上面蒸。

5、盖上锅盖等待半个小时左右即可。

怎么用普通锅蒸米饭

1、加醋蒸米饭法。米饭煮熟后不宜久放，特别是夏天，米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓。2、加油蒸米饭法。如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热水，再入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入漏禅普通锅中加适量热水，再加些植物油，用旺火煮前拿开，用文火焖半小时即可。3、加茶蒸米饭法。用茶水蒸米饭，能使米饭更香，而且有去腻、洁口和提返悔尘供维生素的好处。普通锅蒸米饭至少要半个小时，可以用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子，那说明饭熟了，懂视网【kaojiazhao.COM】