老年人吃什么营养品对身体好 老年人吃什么营养品好
老年人吃什么营养品好
人到晚年,身体机能下降,饮食更要注重营养平衡,那么老年人吃什么营养品好呢,下面就一起来看看吧
老年人吃什么营养品好1、小米
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢“米”很有道理。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
2、黑米
黑米有“世界米中之王”的美称。黑米营养丰富:每100克中含蛋白质11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。
黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡率。此外,黑米对贫血、高血压、冠心病、妇御野圆女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。注意:黑米米皮中含有大量的黑色素,这是黑米的.精华,故黑迷不可以频频掏洗,只要轻轻冲洗即可。
3、玉米
玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密脊仔切相关。
现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、黄豆
每克黄豆中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克,还含有大量B1、B2和胡萝卜素,以及人体所镇塌虚的微量元素。蛋白质含量比瘦猪肉高4倍,比鸡蛋高3倍,比牛奶高12倍。铁含量多,易被人体吸收利用。黄豆还可延缓衰老,降低血液粘度和胆固醇,保持血管壁结构与功能完整性。
大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收。
5、黑芝麻
黑芝麻含脂肪油达60%,大部分为不饱和脂肪酸,蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E,以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用,对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为:黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津,润肠通便的作用,适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇,对于动脉硬化、高血压患者大有裨益,但大便溏薄者不宜食用。
黑芝麻中钾含量丰富,钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
6、花生
花生含有丰富的蛋白质约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用:其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切;花生含钙较多,每100克花生中含量可达70毫克,可作为儿童孕妇产妇的保健食品,花生因具有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节功能,对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果,而且对这类原发病也有一定治疗作用。
祖国医学认为:花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多,用于营养不良,脾胃不和,咳嗽、痰喘,乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。花生要霉变后含有大量黄曲霉素,可引起肝癌,故不可食用。平素大便偏溏着慎用。
老年人吃什么营养品好
老拍核亩年人吃什么营养品好随着社会的进步,现在越来越多的老人都会注重自己的身体健康情况,所以他们也非常注重保健养生,那么老年人到底应该吃什么营养品才好呢?会对健康能够起到更大的作用呢?老年人吃什么营养品好1.钙,因为钙会帮助人体的骨髓细胞增长,会对肌肉还有心血管,神经等系统都会产生巨大的作用,所以老氏磨年人多补充钙是非常必须的,袭森据研究发现,许多老人都严重缺钙,每天补入钙的量只在500毫升左右,还没达到推荐量的一半,如果老人长期缺钙的话,会出现骨骼缩短,以及关节疼痛,还有经常失眠以及食欲降低的状况,所以,老年人应该要注意多补充一些钙。2.蛋白质,因为现在许多人都还不清楚到底有哪些东西含有蛋白质的东西,可以更好的让身体吸收蛋白质,所以许多人每天的补充蛋白质的量一般都严重低于推荐量,但是蛋白质又是人体需要补充的一个重要物质,如果蛋白质补充不足的话,会对人体多方面都会产生不好的影响,一般而言,蛋白质主要由以下昂类动物蛋白和植物蛋白,牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等都是动物蛋白,然后大豆,谷类,豆腐,坚果等都是植物蛋白,应该每天都要注意,每餐都要补充一定的蛋白质。3.铁,如果一个人长期缺铁的话,就会导致血液循环能力下降以及记忆力减退,还有容易虚弱,产生无力感等问题,但是,据研究发现,我们中国有许多人都严重缺铁,特别是老年人缺铁率要更高,缺铁率更高,也代表着他们的贫血率也要更高,像黑木耳,黑芝麻等,都是可以补充铁物质的食物,所以老人在日常补充营养的时候要注意铁的补充量是否充足。
老年人吃什么补品效果最好
老年人保健很重要,老人养生的方法是不少,但是平时多吃些补品也是可以保证健康的,那么老年人吃什么补品好呢?下面我分享了老年人保健补品,希望你喜欢。
中老年人吃什么保健品好?
1、40岁以上的
男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品。例如:螺旋藻,沙棘油胶囊,海狗油胶囊等。中年人运动量开始减少,体重和高发胖,容易引发高血压,高血脂。这个年龄段事业,家庭和孩子三方面操心最多,压力最大,可以用些减缓压力的植物萃取物,B族维生素等都有效。女性开始进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。
2、50、60岁的
由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在这个年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊。
3、70岁以上的
身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速,脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症,骨质开始变得疏松,易拦枣骨折,股骨头坏死等,这个年龄段的老人食用保健品应选延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。
中老年人吃什么蔬菜好?花椰菜:维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。
莴笋:含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。
土豆:含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。
木耳:高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。
冬笋:所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。
中老年人养生食谱银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹
材料:银耳15克,大豆100克,红枣五枚,鹌鹑蛋六个。
制作:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许盐或白糖调味,饮汤吃各物。每日一次,可常服食。
田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1~1.5公斤重的鸡一只。
制作:鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1~2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10~简棚拆15天。