郓城什么酒好 山东十大名酒是什么？

山东十大名酒是什么？

山东十大名酒：孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。

1、扳倒井

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料；

与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

2、泰山生力源

“泰山牌”系列白酒，以其卓越的品质连续十余年保持“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”称号，连年入选“山东省白酒行业十大品牌”，并位居榜首；年泰山特曲走进人民大会堂，成为“国宴用酒”；年被中国食协评为“中国白酒新秀著名品牌”，是鲁酒唯一上榜品牌。

3、兰陵

山东兰陵企业（集团）总公司坐落于著名的古镇——兰陵，创建于年。是一家以白酒为主导、兰陵美酒和郁金香系列为辅助，集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业。经过多年来的潜心经营和培育，兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首。

年，获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号，年，“兰陵王酒”在上海世博会上再次荣获“千年金奖”，让兰陵品牌插上了腾飞的双翅，迈入中国名牌的行列。

4、景芝

景芝景阳春为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品，、、、年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠，被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。

5、孔府家

孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来。圣地曲阜孕育了古代东方文明，孕育了千古孔子，也孕育了儒家酒文化。

翻开历史可以看出，曲阜的酿酒工艺与其璀璨的文化一样，历史悠久，源远流长。孔府家酒集鲁酒传统工艺及孔府秘方，历经数代酒师的长期探索和不断改进，在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格，在汉代已声振齐鲁，名扬四方，时有“非孔家酒莫沾”之誉。

6、孔府宴

孔府宴酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒，其最早的生产地是山东鱼台。孔府宴酒在继承和发展古老传统工艺的基础上，结合现代先进科学技术，选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成。具有窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调，回味悠长的特点，是白酒著名品牌之一。

7、秦池

年11月8日，秦池以 万元的最高价击败众多对手，勇夺CCTV标王。成为CCTV标王，为秦池带来了巨大的影响和声誉。经新闻界的一再炒作，秦池在全国一夜之间由无名小辈变成公众明星，产品知名度，企业知名度大大提高，使秦池在白酒如林的中国市场成为名牌。

8、齐民思

山东齐民思酒业有限公司是在山东寿光酿酒总厂的基础上改制而成的，是国家一级企业，占地面积0多平方米，现有员工800余人，其中技术人员200余名。拥有固定资产1.6亿，年产商品酒3.5万吨，销售收入过亿元。

9、金贵

金贵特曲是山东金贵酒业公司出品的高粱、小麦为原料酿制的白酒。“95，96”先后荣获山东省消费者信的过产品、山东省受消费者喜爱的大众产品、山东省食品行业最佳产品质量奖、国内贸易部"95"最畅销国产商品“金桥奖”。

10、烟台古酿

原“烟台酿酒操作法”，概括为13个字，即“低温发酵、定温蒸烧、黄曲加酵母”。“烟台酿酒操作法”由原来的13字修改为16字；

加上了“合理配料”，并将“低温发酵”改为“低温入窖”，“黄曲”改为“麸曲”，至此，形成“合理配料，低温入窖，定温蒸烧，麸曲酒母”的“十六字真经”。

鲁酒的发展：

1、鲁酒企业早就借助历史文化，传承和发扬鲁酒的历史文化，但还缺乏对文化创新的再用，使其更好地挖掘与消费者的价值观、审美观相吻合的文化内涵。

2、鲁酒企业能以文化为背书，积极探索鲁酒酿造技艺与中国传统文化之间的哲学关系，并将其赋予品牌内涵中，能够重塑鲁酒特有的文化品位、气质与形象，进而提升鲁酒的文化感召力和市场竞争力，最终实现鲁酒的复兴，那时鲁酒企业才可以做到真正地“逆风飞翔”。

参考资料来源：百度百科-鲁酒

什么牌子的白酒好

这个问题有点白痴，酿造工艺不同，勾兑方法不同造就了全国多种香型的白酒。但你真要问哪种香型的白酒好喝，恐怕没个确切的答案。南北东西口味各异，喜好也不尽相同，说什么酒好喝也只能是根据自己的口味体验来进行判断，无法左右他人。就好比中国八大菜系，谁能说说哪个菜系最好吃？这就是相同的意思，各有千秋，谁也替代不了谁，总而言之一句话，适合自己的就是好的。

酱香型

而对于其它香型白酒，如果是纯粮制作，精心酿制的，已有很多质量上乘的品牌，但由于在生产工艺上，多数采用的常温发酵，几千种微生物参加反应。在有益微生物参加反应的同时，一些有害细菌已乘机而入。关于这一点，学过微生物学，对细菌生活习性了解的人都知道，对微生物来说，不管是有益还是有害的微生物，在合适的温度，湿度下，有水，有有机物，空气(厌氧菌不需要空气)都能生存。几千种微生物参加反应，谁又能说得清酒醅里面有多少有害微生物混入其中。
　　对于酱香白酒来说，它的工艺就要科学、合理得多，当然这和当地的气候有很大关系。当地的酒厂采用高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温蒸馏，制曲温度有时达70度，如果说用这个温度，绝大多数细菌都被消灭了。在细菌学上，常用的巴氏灭菌法就是在60度的温度重复几次。用70度的高温生产出来的白酒，单从这一点上就是对人的健康有益的。

1-首先是生产工艺，酱香型白酒古法传统工艺酿造，遵循自然规律，重阳下沙端午踩曲，按传统工艺7工艺，在微生物和自然环境的发酵下，形成得天独厚的琼浆玉液。在工人的幸苦劳作下，把美酒经过长期储存，自然老熟窖藏，然后在餐桌美味食材的搭配下，让我们荡起双桨品味酱香酒的独有风味。。

2-然后就是生产原料上，原料和配料的选材不同，酱香白酒对原料也很高的要求，选用茅台镇本地红缨子高粱，不然就打不到出酒率，蒸馏不出酱香美酒。

3-酱香型白酒完全是自然发酵出来的酒，以酒勾酒精心储存，而浓香型白酒择可以添加别的香味成分物质，这就是我家里酿酒对白酒的认知，酿制浓香型酒，除了以高粱为主要原料外，也可添加其他的粮谷原料同时发酵。多种原料混合使用，反正我土生土长的贵州茅台镇人，一直以来唯独喜欢酱香白酒！

白酒都什么牌子好

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