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微波炉与蒸烤箱哪个实用 微波炉和电烤箱哪个实用?对比评价

微波炉和电烤箱哪个实用?对比评价

  微波炉和电烤箱是经常被拿来对比的两种产品,它们不仅外观比较类似,往往呈现长方体或者是正方体的形状,而且一般都应用在厨房的一个角落,可以用来加工制作食物,但是在购置过程中,许多消费者朋友们可能会感到十分纠结,微波炉和电烤箱究竟哪个比较实用?具体应该选择哪一种产品才能够达到令人满意的效果呢?有类似困惑的朋友不妨综合下文进行考量以及分析。

  

  一、段橘微波炉和电烤箱哪个实用

  要论烤箱和微波炉哪个更实用,就要从两者的工作原理、功能再结合自己的需求来判断。我们先来看看烤箱和微波炉的工作原理有哪些不同吧。

  烤箱、微波炉加热原理对比

  烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。

  微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

  烤箱、微波炉加热食物口感对比

  烤箱是通过加热管产生热量,通过热传递方式对食物由外而内加热,这样的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,适合东方人的口味,当然更可以烤许多西方美食。

  微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子,使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物,适合快速翻热,而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,比如加热馒头会让馒头变得非常干,而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物,色香味都不行。

  

  烤箱、微波炉功能对比

  烤箱除了翻热之外,还可以烤你喜欢的食物如肉类,薯类、玉米等,更有生活情趣的是,可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了,所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙。

  合适人群:烧烤的FANS。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

  

  微波炉只是单纯的加热,虽然现在稍“高握卜团级”一点的微波炉在控制面板上增加了很多诸如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、清蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等功能,其实就是根据这些选项微波炉自动设定了加热时间和加热功率,很多菜都是可以被其他设备代替的,看到这些功能实在忍不住想吐槽一下:比如煮米饭至于在微波炉里煮么,如果你家有微波炉难道就没有电饭煲么;方便面本来就是垃圾食品了再用微波加热可真是方便到家了!健康呢?热面包——这是想要吃面包脆么?微波热的面包你可以想象有多硬;至于三种蒸菜,不能用蒸笼代替么,想象中鲜美多汁的清蒸鲈鱼要是被微波炉做成鱼干一样干瘪又有嚼劲就白瞎了那么贵一条鱼了;很多人还问带烧烤功能的微波炉可以代替烤箱么?这里的烧烤功能只适合烤烤肉串、鸡翅之类的,而且烤箱可以烤的东西实在太多了。所以,微波炉做的菜肴真的没法和传统烹饪相比,也不如烤箱烘焙出来的食物美味,加入烧烤功能的微波炉也是没法代替烤箱的。其实在个人看来,微波炉在家中是可以被其他东西代替的,只不过它的加热饭菜速度快而已,在快餐店或者公司等场合还是比较实用的。

  

  通过上文可以得知微波炉和电烤箱,如果要说它们两种哪种更加实用,我们作为消费者应弊腊该购置哪一种产品的话,可能并没有一个明确的答案,因为微波炉和电烤箱不仅工作原理有一定的差异,而且它们的工作效果和适用的领域也有很大的区别,比如一般来说,微波炉主要用来加工加热一些快捷食品。电烤箱主要是通过接入电源烘焙和烹饪一些面包啊蛋糕啊之类的产品。


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微波炉和烤箱哪个更实用?家里放置哪个最好?

微波炉和烤箱相比的话,微波炉更实用,家里可以放置一台微波炉,不过价格有点贵。随着大家生活水平的提高,越来越多的人开始购买各种各样的家电,而且也会让自己的厨房变得非常的充实,有些人既买了微波炉又买了烤箱,但是两种东西的使用频率并不是特别高,新鲜度一过,直接将这两个机器放在一旁落灰,不太容易清洗。

微波炉更加实用。很多人也比较喜欢在家里放着一台烤敏槐箱,可以用来烤红薯或者是用来做烤鱼,但是功能确实是比较少的,最主要的是价格比较便宜,可能会被很多人接受。微波炉的价格相对来说要高一些,毕竟微波炉的功能比较多,不仅能够用来加热食物也能够烤制一些东西,还有烧烤的功能。在做蛋挞或者是烤面包的时候,微波炉也能够派上用场。如果自己煮的食物已经凉了,就直接放在微波炉加热一下,一般只需要一两分钟,受热比较均匀,电烤箱的速度就比较慢。

家里放置微波炉比较好。对于一些美食家来说,肯定是会格外的在意食物的味道以及美观。虽然烤箱能够烘焙一些美食,但是微波炉的效率是非常快的,完全能够代替烤箱桥洞友的部分功能。尤其是一些厨房小白,如果使用烤箱的话,还有可能会烫伤自己,而且无法控制温度和时间,微波炉就不用等待太长的时间,只要提前设定好时间,就不用担心后续事宜。

不过大家在购买微波炉的时候还是需要购买一些质量比较好的,微烤一体的颤滚微波炉也非常适合家庭使用。如果家里人比较多的话,就可以买一些体积比较大一点的微波炉,家用23升就差不多了,而且微波炉清洗起来也比较容易,有些微波炉有蒸汽清洁功能,减轻大家的工作负担。

买烤箱好还是微波炉好

买烤箱好还是微波炉好

  买烤箱好还是微波炉好,在日常生活中,家用电器真的越来越丰富了,但有很多电器的功能也差不多,就好说烤箱跟微波炉很多人都不知道哪个好,下面我们一起来看看买烤箱好还是微波炉好。

  买烤箱好还是微波炉好1

   一、微波炉和烤箱哪个实用?

  现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的,倒腾一些新鲜的菜谱,于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑,电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢

  首先,这两者的加热原理就有很大的区别!

  微波炉加热食物的原理是微波穿透食物时产生热能效应,通过一种高频电磁波瞬间穿透食物,使食物内的极性分子振荡,在相互碰撞时摩擦生热,短时间内起到加热食物的作用,使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便。

  电烤箱则是利用电热原理,通过机内的电热管发热给食物传递热能,让食物由外到里加热,这就能很好的解释馒头经微波炉加热效果是从里到外硬邦邦,而烤箱烤出来的馒头效果则是外焦里软。

   其次,这两者的侧重人群也不同!

  微波炉讲求的是效率和兆早快速加热,对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,2分钟即可变热入口,方便快捷。

  电烤箱由于其加热原理,注定不能快速的完成对食物加热的任务,但是当你需要精心烤制食物,给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时,烤箱就显得比较重要!

   最后,这两者的使用场景也不一样!

  微波炉对于用户来说就是快速翻热食桐滚物,网上也有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。比如说前段时间小视频上很火的鸡翅的做法,但是就烘焙而言,电烤箱才局猜余是最适合的。

  电烤箱可以做面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等烘焙点心,它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能,网上也有很多电烤箱菜谱,更适合平日闲暇时间自己研究一些新式菜样,喜欢吃于的还可以做锡纸烤鱼,像什么烤鸡翅、肉片等等更是不在话下。

  综上,微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的,但是相对而言,烤箱还是能做到微波炉可以做的事,微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间,是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱,烤箱要有时间和心情才能用得上,只能说为了热饭选微波炉,为了烤制食品选烤箱。

  二、微波炉怎么选?

   1、注重品牌性

  首先,在选购微波炉的过程中,最好是挑选大品牌的产品,因为,这些著名品牌的质量更加具有保障性,售后体系会相对完善,而那些杂牌子旗下的微波炉,基本都是“三无产品”,既无质保也没有售后,难免会出现些安全隐患的问题,所以,建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌,万一出现事故,那真的是追悔莫及!

   2、家里人口的数量

  除了注重品牌性之外,我们还可以根据家里的人口数量进行择选,一般来说,单身、2-3口家购买700瓦就足够了,而4人以上的家庭选择800瓦较为合适,人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式,反之,选择23L容积的款式即可。

   3、检查炉门是否紧闭

  微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分,所以在选购的过程,一定要检查微波炉的炉门是否紧闭,如果不紧闭的话,会对微波炉加热的功能造成很大影响。

   三、微波炉怎么保养?

  1、使用微波炉要注意不能空烧,否则会影响磁控管的使用寿命,同时也浪费电能。

  2、微波炉工作时如果发现炉门四周有水滴或雾珠的,可以用毛巾擦干即可。

  3、要定期检查炉门的清洁情况,保持门封的干净以及密封性,避免杂质、脏物存积影响密封。

  4、要不定期对玻璃转盘和轴环进行清洗,肥皂水擦洗一遍,再用水冲洗以及擦干,最后原样复位。

  5、为了保证炉门和炉体之间的严密接触,使用微波炉要轻开轻关。

  6、防止微波泄露,要定期检查微波炉的各个部件,发现有损坏或脱落的,及时修理。

  买烤箱好还是微波炉好2

   微波炉和烤箱有区别吗

  有区别,微波炉和烤箱加热原理不同,微波炉采用电能转化微波,通过微波辐射被食物吸收,食物极性分子高速运转发生碰撞,从而将食物做熟达到目的,微波炉的加热方式是从里向外,整个食物本身受热均匀;烤箱是通过加热管,箱体内部温度升高,将电能转化为热能,对食物进行加热烘烤,加热方式是从外向内。

   买微波炉还是烤箱好

  具体要看用途,我最先买的是带烧烤功能微波炉,烧烤功能一直没用过,总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理,亏了,功能越多越贵,所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲,很方便,我买的微波炉有菜谱,可以照着做,蒸米饭,炒菜,炖排骨,蒸红薯,清蒸鱼,也煮牛奶等;微波炉做菜注意几点,尽量油少用,加热后会砰砰响;盖上盖子,省着油汤四溅,不好清洗。现在我不用微波炉做含有油脂的肉类,蒸煮有时候会用微波炉。烤箱,一般的用途是烘烤食物,比如,蛋糕,披萨,面包,烤肉,火候时间比较灵活不如微波炉好掌握,需要摸索。

   微波炉和烤箱哪个更实用?

  从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择:烤箱采用的是加热管所转化的热量,是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热,这个过程中还能够有效的保留食物本身的.水分和营养成分,因此制作出来的实物外酥内嫩,特别适合人们的口味;而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物,适合快速翻热,而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,比如加热馒头会让馒头变得非常干,而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物,色香味都不行。

  对于家用微波炉比烤箱方便,如果条件允许都买,想用哪个用哪个,如果只能选择一个,建议买烤箱,披萨,烤肉,蛋糕,面包等,就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气,电磁炉加热食物。如何选烤箱

   容量

  家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间,所以选择一个合适的尺寸很重要。毕竟不是谁家都会烤火鸡吃的吧?

  烤箱从实用的角度说,至少应该20L以上,才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。

   一般可以参考以下尺寸选购:

  20-28L :3人以下家庭

  28-38L :3-5人家庭

  38L以上:适合9人以上家庭

  根据经验来说,32L的比30L的好,因为空间更加立体,有助于烹调。

   功能

  烤箱的分类很多,功能也很多不过家庭实用的角度说可以参考以下原则。

  不要选择简易型烤箱,这类烤箱实在太小,最多烤个小披萨,块状的食物都不能很好的处理。此类烤箱的优点在于携带。

  最好选择上下火能分开控制,4灯管以上的为佳

  硬件上考虑防护和散热性能,具体可以查看产品的细节做工。

  厨房电器,需要的是安全耐用。挑选一些专业品牌的产品是一个比较省心省事的选择。

   如何选购微波炉

  在带大家了解微波炉之前,我想来跟大家介绍一下什么是微波炉。微波炉通过食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,或者说微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波。它能够让食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。

   大家在日常选购中,又需要了解什么事情呢?

  首先大家要选择有相关认证的产品,比如标志有3c及认证书编码、合格证等。

  其次大家了解微波炉的具体尺寸,尤其是打算购买嵌入式微波炉的朋友,必须测量好放置微波炉的具体位置,这样才能购买到适合的产品。

  买烤箱好还是微波炉好3

   一、微波炉和烤箱哪个实用

   1、工作原理不同:

  微波炉:微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热,在通电之后,电能变成微波传递到食物中,主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反,是一个从内到外的过程,相比起烤箱而言加热速度也更快。

  电烤箱 :电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。

   2、食物口感不同:

  烤箱的加热方式相对于传统,所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感,由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩,加热均匀通透,能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快,食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化,比如面包和蛋糕制作过程。

  微波炉由于使用电磁波加热,所以食物从内到外同时加热,所以加热速度也很快,随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失,所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少,口感偏干偏硬,能够迅速,却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。当然,现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能,但食谱数量十分有限,远不及烤箱可以制作的食物多。

   3、适合人群不同

  微波炉由于其快速方便的特性,受到更多家庭的欢迎,微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词,一般功率较大,但是加热时间短,翻热饭菜效率高,同时也可以处理一些简单的饭菜,所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。

  烤箱的功率更大,通常在1800瓦到2100瓦,因为是通过热管加热空气烘焙食物,加热效率较低,且一般在使用前还需要预热一段时间,但加热食物的口感更好,可以加热或制作的食物种类也非常多,而烤箱不可替代的作用就是烘焙,但花费的时间要更多,比较适合喜欢烘焙,又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。

   二、微波炉和烤箱哪个费电

  这两种电器各有优势,微波炉传热快,用时少;电烤箱在烘焙或烤制食物时,需要较长的时间,所以相对来说,电烤箱更费电。

相关专题: 微波炉 烤箱