饭店两张桌子的距离 合理的食堂餐桌间距是多少?
合理的食堂餐桌间距是多少?
大家在食堂就餐时会不会留恋让我们感觉到就餐愉快、餐桌摆放间距合理的理想食堂?那么土巴兔将为大家解密如何合理设置食堂餐桌间距,会让食客感受到宾至如归的感觉。
不合理摆放食堂餐桌间距造成的问题
摆放拥挤的餐桌会导致人们行走不便。食堂用餐时间一般比较集中,人流高峰时可能导致通道堵塞,人潮拥挤。人们碰伤,撞伤,甚至导致踩伤。堵塞的过道,堵塞的人流,降低了人们的就餐效率与就餐心情,也容易引发食客之间的冲突。造成打饭空间狭小,排队没地方站。桌子与墙壁距离太小,吃饭时,胳膊肘容易碰到墙壁与旁边的人。
摆放松散的餐桌,将造成食堂空间的浪费,造成食堂经营成本的增加。
如何设置合理的食堂就餐间距
如何使得食堂餐桌与椅子之间距离的设定符合人机工程学原理?保证两人面对面坐着吃饭时不会碰到对方的腿?如何做到既综合平衡地使用人的肌能又保护人体健康,满足用户的使用需求?根据人体坐姿尺寸,椅子和桌子之间的尺寸应该在580-730毫米之间。
如何更符合改善人们的就餐环境,促进人们生活环境的改善,创造更美好的生活?我们通过网络调查和实地调查等方式了解现代食堂餐桌椅使用情况与使用标准。做出如下合理规划。因此食堂桌子与桌子之间的距离应该保证大于760毫米。
如何满足现代食堂餐桌椅使用者使用行为和使用心理?如何做到食堂承包者的效益与食堂合理的空间布局相协调?如何协调男生与女生身高体型不一致却使用相同餐桌的要求?要使得座椅面后缘扩为36厘米来符合人机尺寸。座椅面降低为39厘米来符合更多人的需求。
如何增加桌椅的功能来满足食客最大化的要求?如何降低成本来实现利益的最大化?食堂的老板可以在原桌面底部加一层花销很小的塑料隔板,使得与桌面相隔20厘米为最佳距离。
谁将成为改进餐桌间距意见的主导
食堂桌椅布置的部分地方确实需要改进,这将会使食堂布置更加人性化。在改进餐桌间距的问题上,除了餐桌间距的设计者。食客也将成为建议的主导者。我们可以向食堂经营者推出适合餐厅餐桌椅组合方案以及餐桌间的间距。
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点击计算在线客服官方服务官方网站装修报价免费设计餐饮店铺内桌椅和走道之间的距离有规定吗?
有规范,但是一般都没强制执行。《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89)
第3.2.2条 餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定: 一、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.35m;桌边到内墙面的净距不应小于0.90m; 二、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.80m;桌边到内墙面的净距不应小于1.35m; 三、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2.10m; 四、餐桌采用其他型式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定。
不强制按照这个做,只要能满足经营需要,方便客人,方便自己工作就好。
餐饮桌椅尺寸及搭配选择
随着经济的发展,现在人的生活水平真的是得到了显著提高,现在的人去餐厅吃饭已经成了一件平常事,有的时候是懒的自己在家做饭,有的时候是朋友之间聚餐,有的时候带着家人出去玩,总之餐厅已经了人们常去的场所之一。餐厅想要吸引顾客,不仅要在食物上下功夫,还要在很多的方面花心思,今天我们要说的就是餐饮桌椅,看看它在餐厅中起到什么作用。
餐饮桌椅的尺寸
圆餐桌的尺寸:
圆形餐桌一般分为8类,按照餐桌的标准尺寸,这8类餐桌的直径依次为二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100— 1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。在一般中小型住宅,如用直径1200毫米餐桌,常嫌过大,可以选择 1100毫米直径在左右的圆桌,会让空间显得宽敞很多。
方餐桌尺寸
方形餐桌的尺寸根据座位数不同而各异,常用的餐桌尺寸通常都是760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则家人对坐时很容易因餐桌过窄而产生相互碰脚的情况。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米(长度*宽度),四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米,八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消费者在购买时可以根据自家的面积选择合适的餐桌的尺寸。
餐桌高度
餐椅太高或太低,吃饭时都会感到不舒服,餐椅太高,如400-430mm,会令人腰酸脚疼(许多进口餐椅是480mm)。也不宜坐沙发吃饭,餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直坐垫约20mm厚,连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫,下面还有蛇形弹弓,坐此餐椅吃饭,比不上前述的椅子来得舒服。
根据餐饮店的档次来搭配餐饮桌椅
一开始,选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。然后,餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌椅无外乎就是圆桌、方桌和长桌三种形式。总的来说,比较容易摆放得紧凑长桌和较大的圆桌一般是中低档的快餐店多选用的;而便于充分利用营业面积,使座位数量最大化的小方桌则用于补充边角;中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使快餐店的格局更具情调一般是高档快餐店多选用的。此外,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。
选购可以灵活运用的餐饮桌椅
试想一下,我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店,但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此,在餐桌椅的选购上就要多留心了,要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来,由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同的餐饮类别的顾客人数也有差别,不同餐饮类别需要的餐座数也不同,因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。
常常我们走进一家餐饮店,除了会看餐饮店的装修之外,最重要的就是观察它们的餐饮桌椅,这些桌椅不仅仅是为顾客提供就餐的地方,而且还与整个餐饮店的装修设相关,并且就餐是一件享受的事情,所以餐饮桌椅的舒适程度也是值得关注的。现在的餐饮业领域也很广,所以餐饮桌椅也有很大的不同,不同的餐饮店需要的桌椅款式和功能都有所不同。
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