商业豆浆的做法和配方

早餐店现磨豆浆的做法，商业版现磨豆浆的做法和配方

豆浆便宜又好喝，在早餐店吃早餐的时候，人们都会习惯性点上一杯豆浆。有些人觉得早餐店的豆浆味道还不错，想要了解早餐店现磨豆浆的做法，自己在家里按照早餐店现磨豆浆的商业版做法和配方来制作。

1、精选原料。

最好是选择颗粒饱满、大小均匀的东北大豆，以非转基因大豆为宜。

2、提前浸泡。

干黄豆用水清洗两遍之后，按照1公斤干黄豆2.5公斤水的比例进行泡制，夏天浸泡七个小时，冬天浸泡10个小时，中途可更换一次水。

3、煮豆子。

将泡好的黄豆放入高压锅中，按照1:1的比例加入水，大火烧开之后再压制10分钟，焖5分钟。

4、研磨。

将煮好的黄豆放入豆浆机中进行研磨，加入适量的水(豆子与水比例为1:5)，研磨后过滤，豆渣与豆浆分离。

5、煮制。

准备一口大锅，将研磨好的豆浆进行煮开，可以加入适量的悔袭樱白糖，记得一定要完全煮沸。

其实商业版现磨豆浆的做法非常简单，并没有人们想象中得那么复杂，也没有什么秘方、独家配方之类的东西，只要人们想要做，用心做，都可以制作出一杯香浓可口的豆浆。禅肆研磨豆浆过程中，还可以加碧丛入其他食材，比如绿豆、大米、花生等，增加豆浆的口感。

早餐店豆浆的做法窍门，早餐店豆浆的做法和配方比例

有些人特别喜欢喝早餐店的豆浆，觉得早餐店的豆浆与自己在家里做出来的豆浆味道是不一样的，早餐店的豆浆更加好喝，自己在家里怎么都做不出来，想要了解早餐店豆浆的做法窍门，下面为大家介绍早餐店豆浆的做法和配方比例。

早餐店豆浆的做法供大家参考试做：

1、干黄豆提前浸泡，一般需浸泡7个小时以上。按照干黄豆与糯米9:1的比例，准备相应重量的糯米，糯米也需要浸泡。

2、浸泡好的黄豆与糯米一同放在豆浆机里面，按照1:13的比例加入水，豆浆机再开始工作。

3、豆浆打出来后，用筛网进行过滤，豆渣与豆浆分离。

4、过滤好的豆浆倒入锅里面，加入适量的白糖进行熬煮。

5、一定要等豆浆百分百煮沸再关火，期间多次搅拌，避免豆浆糊底。

黄豆打浆的时候加入适当的糯米，可以让豆浆口感更加香醇、浓郁，这也是早餐店豆浆香浓的秘密所在。要是家里没有糯米，替换成大米也是可以的，它也能让豆浆的味道更香更浓。另外，有些早餐店会在黄豆打浆之前，先将黄豆煮一遍，这样做陪郑毁出来芦备的豆浆丛歼味道也很好。

我想早上摆摊卖豆浆，豆浆怎么做

豆浆具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黄豆 150克、清水 适量、冰糖 20克。

1、黄豆提前一余档孙晚泡好。

2、将黄豆倒入豆浆机内。

3、加入适量的清水。

4、然后启动豆浆机的豆浆功能。

5、将煮好的豆浆蠢亏倒出滤渣。

6、最后加入适量的冰糖拌至溶化。

7、这样豆浆就竖链完成了。