不锈钢碗执行标准有哪些 食品级不锈钢的执行标准？

食品级不锈钢的执行标准？

食品级不锈钢是指符合(中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多清手。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，一般情况下必须符合一定食品安全的要求。
因为食品制作食品级不锈钢过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒:而答液嫌且要求限制埋消铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

不锈钢餐具执行标准同时含有GBT29601-2013和GB4806.9-2016,是304不锈钢吗？

GBT29601-2013是不锈钢器皿国标。GB4806.9-2016是食品接触用金属材料及制品国标。

不锈钢（Stainless Steel）根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽悄缺、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐激顷化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和启铅辩建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

就一般而言，不锈钢的硬度要高于铝合金，不锈钢的成本比铝合金要高。

食用不锈钢国家标准

《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684—2011）》标准代替《不锈钢食具容器卫生标准（GB9684—1988）》。本标准与GB9684—1988相比，主要变化如下：修改了标准名称；删除了关于不锈钢牌号的规定；增加了理化指标的单位换算；增加了其他要求。

法律依据：
《中亮卖华人民共和国标准化法》
第二条本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执销肆行。国家鼓励采用推荐性标准敬斗逗。
第三条标准化工作的任务是制定标准、组织实施标准以及对标准的制定、实施进行监督。

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