啤酒瓶和普通玻璃瓶有什么区别 雪花啤酒易拉罐和玻璃瓶的有区别吗?
雪花啤酒易拉罐和玻璃瓶的有区别吗?
1、容量不一样。
瓶装的啤酒往往都比罐装的啤酒容量更大。
不同的啤酒规格也不相同,瓶装的青岛崂山啤酒有640ml瓶、355ml瓶。 瓶装的雪花啤酒普通的有500ml瓶、清5有600ml瓶、绿勇闯有568ml瓶,全麦芽是555ml瓶、568ml瓶的,还有小瓶330ml瓶、350ml瓶的。
2、方便程度不一样。
罐装的啤酒比瓶装的啤酒携带更佳的方便。在外出的时候携带罐装的啤酒更佳的方便,拿在手里不需要什么工具就可以轻易地打开。
3、口感不一样。
从对啤酒的品质保证角度出发,玻璃瓶装的啤酒,完胜易拉罐装的啤酒。但是玻璃瓶有一个很严重的问题,那就是避光性能比较差,因此绝大多数同品牌的玻璃瓶装啤酒的保质期都要低于易拉罐啤酒。
玻璃瓶装的,最好还是棕色玻璃瓶装的,口感才更佳。
扩展资料:
在啤酒灌装的过程中,无论是用易拉罐装还是用玻璃瓶装,都需要使用氮气或者是二氧化碳等惰性气体加压,尽量让瓶内的剩余空间中的氧气排出。
玻璃瓶比易拉罐能够承受更大的压力,所以在加压的过程中压力可以更大一些,从而更好地保证啤酒的品质。
另外,玻璃的化学特性比较稳定,它不会与啤酒本身产生化学反应,而易拉罐却不同。易拉罐中的铝或者是铁材料。
如果直接与啤酒接触,可能会产生缓慢的化学反应。劣化啤酒的风味而产生金属味,所以即使部分酒厂会调整配方来解决易拉罐中口味衰败比较快的问题,资深的酒友们仍然不会轻易妥协。
瓶装啤酒和易拉罐装啤酒到底有什么区别?
1、方便性不同。
听装啤酒的包装为易拉罐,易拉罐装的啤酒成本比较低,重量也很轻,所以外出携带时会更加方便。而瓶装啤酒的包装材料为玻璃,重量比易拉罐重许多,且易破碎,外出携带不方便。
2、啤酒的品质不同。
不管是用易拉罐包装还是用玻璃瓶包装,里面都会含有氮气或者是二氧化碳等惰性气体,为了排除瓶内剩余空间中的氧气。而玻璃瓶比易拉罐能够承受更大的压力,所以在加压的过程中可以加更大的压力,这样就能够更好的保证啤酒的品质。
3、保质期不同。
因为玻璃瓶避光性比较的差,所以说绝大多数的瓶装啤酒都要比罐装啤酒的保质期短一些。即使用棕色玻璃瓶,避光效果比较好,但也没有罐装的好,尤其是在夏天的时候太阳光直射,会大大降低啤酒的保质期和寿命。
4、化学反应不同。
玻璃的化学特性比较稳定,不会与啤酒本身产生化学反应,而易拉罐中含有铝或者铁,直接与啤酒接触,会产生缓慢的化学反应。
5、味道不同。
因为易拉罐会和啤酒发生化学反应,所以会劣化啤酒的味道而产生金属味。而玻璃瓶就没有金属味。
啤酒为什么用玻璃瓶而不用塑料瓶
啤酒同葡萄酒一样,其中有较丰富的风味物质和微量元素,与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、
酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的,但高档白酒没有用塑料瓶装的,只用玻璃瓶、瓷罐来装,就是这个原因。
要说压力,可乐、雪碧之类的压力也不小,它们与啤酒一样都有易拉罐装的。但前者大量用塑料瓶装,后者则不用。
玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.