为什么啤酒用玻璃瓶 为什么啤酒要用玻璃瓶装？

为什么啤酒要用玻璃瓶装？

1、不会影响口味。塑料全是化学成分，易于燃烧，长期装高温热水的，会溶出对人体有害的物质，用它盛装啤酒，这种物质极有可能渗入到液体里，毁掉你的饮品。玻璃没有味道，更不会与装里面的东西发生化学反应。

2、不会漏气。塑料比玻璃渗透性强，会让二氧化碳流失，氧气流入，氧气是啤酒的头号敌人，若啤酒中的有效成分氧化，会导致饮用时感到一种不纯净的、讨厌的面包乃至焦糖似的不舒服的气味和口味。至于铝制易拉罐，跟玻璃一样，渗透性不强，因此它也可以用来储存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在酿造过程中通常会被送进一个沸水喷射加热的机器里面，目的是杀死在酿造过程中存活的细菌。这样能够保证啤酒的安全，并不易变质。玻璃瓶跟铝罐都能进行这道程序。塑料瓶如果要进行的话必定会提高生产成本，因为薄薄的瓶子在过程中会变形。

扩展资料：

啤酒使用绿色瓶是传统：

虽然啤酒的历史非常悠久，但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长，大约是从19世纪中期开始的。最初，人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶，墨水瓶、浆糊瓶，甚至连窗玻璃也略微带点绿色。这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候，很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子，所以制出的玻璃都显绿色。

后来玻璃制造工艺先进了，可以去除这些杂质了，但成本太高，不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力，而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味，所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒，绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。

参考资料来源：

凤凰网-啤酒瓶盖有几个锯齿？为什么选玻璃瓶？

人民网-啤酒瓶为啥大多是绿色

啤酒为什么用玻璃瓶来装的而不是饮料瓶?

现在部分啤酒已经出了饮料瓶的了。学名叫pet瓶。
用饮料瓶的主要瓶颈在以下几点：
1.啤酒中，含有一定压力的二氧化碳气体，用饮料瓶的耐压不如玻璃瓶，而二氧化碳气体对口感有很大影响，在口感上，饮料瓶装不入玻璃瓶好。
2.玻璃瓶可以回收后，很容易的清洗干交净，减少了成本，而饮料瓶回收很难，造成了成本上的大量投入，一个饮料瓶成本5角左右呢。
3.玻璃瓶灌装后还要经过灭菌（也就是常说的巴氏杀菌）玻璃可以耐高温，而饮料瓶的话，不能耐高温，所以只能低温杀菌或在灌装前杀菌。低温杀菌（PU值低一点）效果不好，保质期短。灌装前杀菌操作不好容易造成二次污染。
4.国内配套啤酒饮料瓶灌装机不成熟，国外的太贵。成本高，一次性投资大。（啤酒有一定压力，而且要严格控制氧的进入，灌装机不同与其它饮料，要求比较严格。

为什么啤酒是装玻璃瓶而不装塑料瓶

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，由于含有大量气体，因此必须灌装在承压容器内，玻璃瓶厚实而有相当的抗压强度，易拉罐则坚韧，所以这两种材料是最广泛应用的，而塑料罐如果作成玻璃罐的厚度，成本就会很高，如果作成易拉罐的厚度又无法承压，更重要的是啤酒里的物质可以导致塑料成分的微量溶出，直接影响口感，同时塑料虽然可以承受巴氏灭菌(一般在60~82℃)，但仍有不良物析出的风险，因此塑料不宜作啤酒瓶。