酱菜瓶怎么开 如何轻松打开刚买回家的酱菜瓶的盖子？

如何轻松打开刚买回家的酱菜瓶的盖子？

很简单啊，打不开是里面加了真空封盖的原因。是由于里面气压大，挤住啦。最好的方法就是先拿去冷却一会，但不要太久哦，要不然又会冻住啦，大概5分钟左右吧。这样应该就可以比较轻松一点打开啦。

咸菜怎么做的方法

腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。 花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、老酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。 特点：鲜、脆、香、辣、咸。 酱黄瓜 主料：黄瓜10 斤 配料：精盐8两，酱油3斤，白酒1斤，白糖1斤，姜，蒜，尖椒各半斤，味精2两。 做法：1.黄瓜顺着切两半撒入精盐加水没过黄瓜即可,腌一天一宿。 2.捞出黄瓜切约寸段,用纱布包好放容器内,放石头压24小时后取出。 3.酱油烧开晾凉,加入其它配料(姜蒜尖椒切片),放入黄瓜即可。 辣椒酱 主料：红尖椒10斤 配料：盐1 斤，糖8两，蒜1斤6 两，姜醋味精各4两，苹果和梨各2个。 做法：尖椒洗净控干，切或搅碎，再把姜蒜苹果梨搅碎。把尖椒姜蒜盐倒入锅内煮开，再 加入苹果梨糖醋味精煮开即可，也可以一次全都放入锅内煮，但要注意别沾锅。晾 凉后，装入平时攒下的酱菜瓶中，拧紧，第二年开春都不会坏。 如果觉得汤多就多煮一会，但颜色不太好看。 另外，还有一个中国风味的辣白菜方，做法我就不写了，跟别的辣白菜做法都一样。 白菜10斤，白萝卜1斤，葱蒜苹果和梨各250克，精盐和辣椒面150克，味精50克。

自制咸菜怎么做

把你要做成咸菜的菜洗干净 找个器皿 先在底部铺一层 在上面撒层盐 然后铺一层菜撒一层盐 完了之后在上面压个重物 一般我们这里腌咸菜都用缸 上面都压大砖头 或者先放两块砖在再上面放一桶水 这样腌一段时间就可以吃了