研磨器磨核桃结块怎么办

芝麻核桃粉怎么都磨不好，核桃单独磨像浆糊一样，和芝麻在一起好像湿湿的怎么办啊求求各位高手

做法：
1.先把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。
2.把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，那样营养也会流失掉。
3.可以放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。
4.开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了。
5.核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊。
6.开始最关键的步骤，打芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能打。现在磨杯里装上三分之二的芝麻。
7.开通电源，开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了。所以自己在家里打的一定比他们好。
8.你看这就是正宗的芝麻粉，不粘稠，还是干的，可能会结块，但是手一搓就会散的。把打好的芝麻粉放在锅中或者是别的大的容器里，以便等会方便搅拌。
9.放上刚才打碎的核桃。
10.最后我们来打冰糖。把打过芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉。有时冰糖很硬，不能全部打碎，但总有被打碎的，你把打碎的收集起来就够了。
11.把打成粉的冰糖放在芝麻核桃上面。很象富士山啊哈哈！
12.把它们全部搅拌均匀。
13.把冰糖芝麻核桃粉装入奶粉罐，装满，静放两个小时，然后再盖上盖子， 这样里面的水分就完全蒸发掉了，否则一下子盖好盖子，里面会有水汽。

小贴士：
1.炒芝麻时不能一直用大火，否则容易炒糊。
2.磨芝麻时一定要在芝麻冷却后后，而且不能磨过头，否则芝麻会出油。
3.核桃炒熟后不用打磨，用擀面杖敲碎就可以这样可以防止核桃出油。
4.做好的冰糖核桃芝麻粉要冷却2个小时左右再加盖，然后一定要放入冰箱保存。

核桃如何打粉，家里打的都成糊了

核桃制粉是很不容易的，因为它含有相当多的油脂,稍有外力作用油脂即外溢，用磨的办法不行,用粉碎的方法稍强一点，但也是糊状。所以在一般的情况下，要将核桃加工成粉是很难的。
核桃加工成粉有两种办法,
一是在核桃中混入一些干燥且脂肪含量低的原料，一并粉碎制粉。
二是核桃加水磨成浆，雾化干燥成粉，与鲜奶制成奶粉类似。

如何研磨核桃仁

我经常用个小型医用粉碎机粉碎核桃仁、芝麻…等，如果单粉碎某一种物品，就会很粘，可配上一些糯米和黄豆一块粉碎我不会粘了，你如果想单用核桃仁，又想研磨得像酱一样没有颗粒，可用一个长筒型杯子或可乐瓶子（剪掉瓶颈）用擀面杖反复捣即可，

将面粉炒成黄色，还有核桃仁或芝麻…可用微波炉即可。如果没有微波炉可用微火备干后中火炒黄即可，