多功能电热锅烤肉视频 电锅烤肉方法

电锅烤肉方法

电锅烤肉方法

电锅烤肉方法，大家对于肉类的东西都是很喜欢的，而且烤肉更加是很美味的，最近烤肉成了网红，各大美食网站纷纷推出，看着那油滋滋、红亮亮的图片就让人垂涎三尺了！下面分享电锅烤肉方法及相关资料。

电锅烤肉方法1

用料 主料 五花肉300克 生菜一颗姜蒜适量

辅料 生抽2勺 料酒2勺 蚝油两勺 烧烤料一勺 辣椒粉一勺 芝麻一勺

做法：

带皮五花肉用清水浸泡十分钟，中途换水两三次，直到没有血水，浸泡的水变得清澈即可。

将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉。再充分冲洗干净。

处理好的五花肉切片，可以稍微厚点。

放姜片、蒜瓣。

加入两勺生抽

加入两勺料酒

加入一勺蚝油。

所有调料都加进去后，直接用手抓匀，腌制半小时备用。

我用的是臻米UFO饭煲压力锅，行内首创智能识别双胆，既是压力锅，也是电饭煲，将不同的内胆放进去，可以自动识别煮饭和压力锅模式，特别方便。

做烤肉，我选用了压力锅模式，首先在锅里刷一层薄薄的.油。

将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底。

选择炖肉模式，工作十分钟。

不用排气，直接开锅，将肉片翻个面。

再次设置炖肉模式，继续烤十分钟就可以了，焦香入味的电饭锅烤五花肉片就可以出锅啦！撒上白芝麻点缀，趁热吃哦，太香啦！

小贴士：

五花肉片稍微切厚一点，烤制出来肉片会缩小，切大片点口感会更好。

锅里刷油不要太厚，薄薄一层即可，防止粘锅。

电锅烤肉方法2

鸡翅 6个土豆 半个红薯 半个生菜 一颗香菇 四个洋葱 半颗蒜 六颗螺丝椒 一个五花肉 五片金针菇 少许虾 六个黄油 300克烧烤酱料 一袋豆腐 半块做法步骤

1、洋葱，蒜，螺丝椒切好备用

2、鸡翅划刀，用黑胡椒酱，蒜末腌制二十分钟左右

3、准备金针菇和青虾

4、五花肉用韩式辣酱还有蜂蜜黑胡椒碎腌制三十分钟

5、准备豆腐，香菇，土豆，红薯

6、准备好食材以后黄油刷烤盘

7、将多功能料理锅调到烧烤的挡位两面烤到金黄后刷酱

8、烤好后，用生菜卷起来开吃

电锅烤肉方法3

韩式电热锅怎么做烧烤?

烤肉时，电热锅先预热收场后二面均少刷点油，实在五花肉油份许多的，基础无需刷油的;将腌制好的五花肉匀称地平铺在下电热锅上，盖上盖子，启动烤肉档功能键，由于我是买的切好的肉片，以是时间本身掌握，我用了2分钟，打开盖子，肉已有些许烤焦了，发起亲们照旧买五花肉返来本身切片，稍稍切厚一点点为好。

如何使用韩式电热锅?

1、怎样利用韩式电热锅?去掉全部包装物，用海绵或者洗碗布擦洁净锅体，利用前要将电热锅插口抹干，尤为是插头部位要彻底抹干，以防备泄电。

2、怎样利用韩式电热锅?先将控温器调至“OFF”位置，与锅身毗连好之后再接上电源。

3、怎样利用韩式电热锅?旋转旋钮，指示灯亮表现加热开始，在煮食历程中，旋至所需温度档次，电源会因锅内食品温度及用户设定公道温度而主动开通或者关断，在利用时指示灯会亮着或者熄灭。此功效既可实现烹调食品功效，也可到达省电的目标。

4、怎样利用韩式电热锅?用毕，旋转旋钮至“OFF”处，拔去电源及温控器。细致：此时感温棒无比烫热，切勿打仗，将其位置安排于宁静处所，防备烫伤小孩或者别人;让其主动冷却。

总结：有关韩式电热锅怎么做烧烤以及怎样利用韩式电热锅的知识就简朴的先容到这里，我想说的是在利用电热锅的时间要准确的利用，如许才不会侵害电器自身，本身利用起来也宁静，盼望上面我的先容可以资助到各人。

电炒锅烤肉怎么做

电炒锅烤肉怎么做

　　电炒锅烤肉怎么做，烤肉是很多人喜欢吃的一种美食，但是如今很多人因为疫情，没法出门，可是又很想吃烧烤！但其实我们自己在家也可以制作烤肉，以下分享电炒锅烤肉怎么做方法。

　　电炒锅烤肉怎么做1

　　精五花肉去皮洗净

　　切片，2-3毫米左右，不要太薄

　　切好的五花肉片放入盆里，加入圆葱、生抽、盐抓匀

　　再加点植物油

　　抓匀，腌制二十分钟

　　腌肉时准备配菜:蒜切片、尖椒切圈

　　生菜洗净备用

　　平底不粘锅放一点油，下腌好的五花肉片，不用一片片平铺开，直接下锅就行

　　中火煎至肉片变色，用筷子划散，翻面

　　煎至五花肉微微焦黄

　　加入1大匙烧烤料

　　将烧烤料用筷子划拌均匀，再煎一两分钟就可以了

　　成品，煎好的五花肉配上蒜片和辣椒圈，用生菜卷起来吃，香而不腻。只顾着吃，忘记拍生菜卷肉的`照片了

　　电炒锅烤肉怎么做2

　　将五花肉洗净放冰箱冷冻冻硬以后，拿出来切成超薄片。

　　切成薄片的五花肉

　　肥牛在超市买的成品，但记得买约厚一点的肥牛，这样才煎不烂。

　　将大蒜切成薄片，青椒切圈。（吃烤肉这两样是必不可少的，加了后味道完全不一样哦）

　　口味根据自己的喜好，我觉得两种都好吃。

　　生菜洗净，水里放盐泡一下。

　　平底锅刷一层油，放入五花肉煎，两面煎至约黄即可盛盘。

　　肥牛煎的时间较短，10几秒的样子就可以了。

　　烤肉蘸酱放在生菜上，再放入蒜片、青椒圈，一起包好一口咬完，味道太好吃了。

　　电炒锅烤肉怎么做3

　　 家庭版烤肉串的做法步骤

　　1.把肉切好，这样有瘦有肥的好吃。

　　2.我家宝贝喜欢香菇，所以提前抓一小把小香菇泡好水。生姜蒜头等以及调味料都放一起。

　　3.搅拌一起后，腌制半小时。

　　4.把竹签洗干净，把肉串起来。

　　5.把肉串放在电饼铛上憋点油出来，憋油至金黄，这步为了让肉更香。

　　6.拿出来，基本上就是已经熟了，撒上孜然等你喜欢的口味即可。

　　7.时间不用太长，这步为了让肥肉更好吃，把洋葱洗净切好，把洋葱铺在烤盘上，肉串依次放在洋葱上放好。放烤箱，烤箱上下火160℃（每个人烤箱温度有所差异），一面只需10分钟，翻面即可。

　　8.超级香好吃,特别肥肉部分好好吃，不腻。

电锅怎么做烤肉

电锅怎么做烤肉

　　电锅怎么做烤肉，烤肉很多都是肉类，在我们的生活中还是属于比较受欢迎的一类食物，其实在我们的家里也是可以自己制作烤肉的，方法很简单，以下了解电锅怎么做烤肉。

　　电锅怎么做烤肉1

　　 主料

　　五花肉500g

　　 辅料

　　生菜一颗 碎花生适量

　　蚝油适量 盐适量

　　料酒适量 五香粉适量

　　鸡精适量 酱油适量

　　香油适量

　　 步骤：

　　1. 将五花肉洗好后切片，薄厚适中。

　　2. 用盐少许，蚝油，鸡精，料酒，五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。

　　3. 调制蘸料，花生碎适量单独放小碗，酱油少许加适量温开水，并放入鸡精，盐，香油，洗好生菜备用。

　　4. 打开电热锅，放入腌制好的五花肉。开煎，三到五分钟便可食用，蘸小料卷生菜，一气呵成，非常美味。

　　 用电锅烤肉怎么烤才好吃

　　 1、材料的选择

　　猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

　　鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

　　海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

　　蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

　　 2、腌制

　　鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

　　海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

　　电锅怎么做烤肉2

　　 一、电饼铛可以烤肉吗

　　电饼铛是可以烤肉的，虽然大家都知道所需要的温度非常高，害怕电饼铛可能会达不到这个温度，但是我们电饼铛实际上是可以用来烤肉的，可以解决我们不想出门但是又想吃烤肉这样得问题。不得不说，电饼铛的发明让吃烤肉没有那么麻烦，不像以前那样还要去找专门的烤肉店。

　　并且相对于烤肉店比较昂贵的价格，自己在家里用电饼铛烤肉更实惠，而且夏季快要来临，很多食材在夏季高温下很容易变质，但我们自己购买食材的话就极大地减小了这种变质的概率。所以电饼铛是可以烤肉的，而且口感方面价格方面都有一定的优势存在。

　　 二、烤肉的时候要注意什么

　　1、首先插上电源插头，检查电路是否通畅，如果电饼铛上面的加热指示灯亮，说明我们可以继续开始下一步的工作，这时候的电饼铛应该是无异常的，

　　2、电饼铛烤肉之前要进行一个预热，这一步是为了防止烤肉的时候需要太长时间，但最好不要预热太久，预热太久对电饼铛来说也是不好的，这是因为电热铛不宜长时间空烧闭链蔽，所以预热的时候一定要注意把控时间的长短，不要预热太长时间，而且也是为了避免烤制食物过程中有异常轿州。

　　3、烤肉过程中将要烤制的食物放在加热盘后，加热盘是不可以用手去轻易触摸的，也不要离开太久，离开太久会导致口感变差，也不要让儿童靠近，以免造成不必要的烫伤。

　　另外就是电饼铛在使用完成之后要注意清洗，但是清洗的时候不可以直接用水冲洗，这样会造成下次使用的时候连唤亩电出现故障，还会造成安全隐患。通电情况下，要注意小孩子是否触摸电饼铛，自己也要注意不要摸发热盘，可凭经验掌握食物的温度。

　　电锅怎么做烤肉3

　　 怎么合理吃烤肉呢？

　　 1、避烤肉两大致癌因子

　　高瑞敏营养师指出，烤肉必定登场的香肠、培根、热狗等肉类加工制品，为了防止微生物和肉毒杆菌的产生，同时要保持鲜艳、引人食欲的颜色，常会添加硝酸盐、亚硝酸盐（Nitrite、Nitrate）等保存剂，当过量添加或常常食用，

　　他们在肠胃道中就会与蛋白质的分解物，形成硝酸胺类的化合物，而“硝酸胺”就是一种会致癌的物质，肠胃黏膜长期与此类化合物接触，渐渐就提高致癌的机率。

　　在烤肉的时候，烤架上的肉受热会滴到炭火上，因此产生另一种致癌化合物“多环芳烃”，此种物质会让烤肉拥有特殊风味，但同时却具有致癌性，会吸附在肉类表面，食用后会促进身体细胞突变、增加致癌机率。

　　建议在烤肉时，使用锡箔纸把食物包好再烤，尽量减少食物与炭火直接接触的机会，并注意勿使食物烤焦，焦黑的部分应舍弃不吃，以减少致癌物之摄取。

　　 2、吃不饱先吃高纤维

　　你是热心公益组，每每烤肉就会自告奋勇帮大家烤的那个人吗？通常这类型的人到烤肉结束才惊觉自己好像只吃到白吐司跟喝汽水，或是等到最后大家都吃饱了，你才吃剩下的肉（心酸）

　　针对这种吃不饱的人，营养师建议一开始先增加纤维量的摄取，以免过度饥饿的状态下狼吞虎咽一堆肉类，造成身体负担。例如先烤一点洋葱、青椒、金针菇、茭白笋、香菇等，并搭配维生素C高的.水果，如奇异果、木瓜等，主食部分可以将常吃的白面包、吐司换成地瓜、玉米等，都是增加纤维摄取的方法。

　　 3、吃不好挑选食材原则

　　负责采买食材的人，如果挑到不够新鲜的食材，或是负责烤肉的人其实没这么专业，就可能出现烤得不够熟的肉、不够新鲜的海鲜鱼类，出现肠胃不适、拉肚子等状况。高营养师建议，食材的选择尽量以新鲜、卫生、来源有保障或经过认证为宜，少选购加工过的食品，并在烤前将食物彻底洗净。

　　 基本原则有三：

　　外观－新鲜的鱼、虾、贝类外形完整、没有破损或是鱼鳞脱落的现象，且肢体也没有产生发黑或断落情形；肉类的话，应有光泽、富弹性，指腹轻压可立即弹回，且无沾附异常黏液。

　　色泽－新鲜渔产品的颜色较为明亮、有光泽，且摸起来不会有黏腻、沾手的感觉；若颜色暗淡无光泽，显然已失去鲜度，最好避免购买。选择肉类则应接近本体颜色，如猪肉明亮鲜红、牛肉深红色、鸡肉淡红色，无任何失色现象。

　　味道－新鲜的渔产品带有一股自然的海鲜味，若闻起来有呛鼻的腐臭味，可能是已遭到细菌感染，已不新鲜，最好避免购买，肉品同样也应是新鲜无腥臭味。

　　 4、吃太饱水果助消化

　　一不小心吃太多烤肉，肚子胀得要命，这时候有什么办法缓解吗？或是在吃烤肉时可以搭配什么助消化的饮品？相信大多数人可能遇到的都是这类问题，有可能是食材买太多，或是想说难得一次，不吃白不吃。

　　高瑞敏营养师提供了一个小秘招：凤梨&奇异果中的水果酵素可以帮助肉类蛋白质分解，因此建议在腌肉的步骤时，就可以把奇异果和凤梨切丁跟肉一起腌制，酵素就能释放至肉里面，烤起来不但更好吃、也能帮助消化喔！

　　最后也要提醒，千万别因为一餐烤肉，就忽略掉早、晚两餐的营养均衡，我们人体一整天所需的营养素并不会因为吃了一顿大餐就失衡，如果晚上你已经知道要吃比较多的蛋白质、肉类，那早上就多补充蔬菜、水果等膳食纤维；

　　如果早、午餐已经有吃到肉类或是蛋白质，那么晚上烤肉时，就减少肉类份量，改以前面提到的杏鲍菇、青椒、筊白笋等食材来取代，也记得多喝水，才能让肚子胀胀的难受喔～

　　 5、烤肉食材讲究多

　　可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

　　鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

　　食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

　　食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。