饭店管道油污怎么彻底清除 餐厅（饭店） 厨房下水道 油污 堵塞

餐厅（饭店） 厨房下水道 油污 堵塞

餐厅（饭店）厨房下水道油污堵塞可以参考如下方法：

方法一：开水

经常洗碗我们就会知道，用热水清洗碗上的油渍就比冷水容易一些。对于不严重的下水道堵塞我们也可以采用同样的原理，用开水来冲下水道，就是用热水融化残留在下水道管壁的油污。开水要准备足够（建议准备烧开水的壶满满一壶），保握汪持连续灌入下水道。

方法二：小苏打＋开水

我们都知道小苏打的化学名为碳酸氢钠。碳酸氢钠缺败溶于水是呈碱性，而油污中的油酯在碱性条件下会被水解。取适量小苏打倒入装有热水的壶中，把小苏打水连续的缓缓倒入下水道中；也可以把小苏打直接倒入下水道，用下水道里的水溶解小苏打，过几分钟，待小苏打和下水道的油酯充分反应后，用开水浇注，基本就疏通了。

方法三：用管道疏通剂

如果开水、小苏打的方法还是不能疏通下水道或者疏通的结果不理想，也可以选择购买专用的管道疏通剂，超市、各个购物网站都有卖。因为这些专用疏通剂中有多种使油污溶解的成分。

方法四：皮搋子

清理下水道油污，除了方法四的专用疏通器，还有一种皮搋子。通过提拉手柄使皮搋子管筒内部的活塞与下水道之间形成真空空间，连续提拉手柄产生压力把下水道内堵塞的污物吸起，来疏通下水道。

方法五：小苏打＋食醋

小苏打和食醋的量根据自己初步判断水管的积垢情况，决定是否要增加。醋倒进去之后。会起一些小泡泡，因为醋跟小苏打会起一些化学反应。我们伏皮颤需要等上几分钟，如果积垢严重，还要等时间稍微长一些。等到两者混合的化学物质，把油污和锈迹给溶解掉。

餐厅下水道被油污堵塞了该怎么办呢？

餐厅下水道被油污堵塞了怎么清除
1、动物油脂堵：如果是油污，建议用开水通，当然如果能买到浓硫酸效果更佳。如果是有东西堵塞住，那只有漏散厅用楼上说的那种清理管道的专用工具了。
2、水泥堵：70%盐酸是找不到的，35％的到处都有卖的，可以试一下。里面加少量一点面粉，起缓蚀剂的作用，有乌洛托品最好。可以减轻对钢铁的腐蚀。
3、到市场上花拾快钱买一根2米长的弹簧钢丝管道疏通工具,在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲,在下水道的进出口处来回疏通,并用水配合冲洗。

下水道堵塞原因
1、乱倒泔水 一些餐厅酒店经常经营到后半夜，人困马乏的时候不免偷工减料，有一些没有处理过返隐的泔水会直接倾倒进小水道。如果里面有一些固体的食物残渣，就很容易卡在下水道内壁，日久就会越积越多，最后在油污的作用下凝固成大块，堵死下水道。
2、乱倒油污 油污是下水道的克掘埋星，因为它不易流走，一般都附于内壁，很容易就抓住其它杂质，堵住下水道。
3、塑料等异物 餐厅酒店接触最多的就是塑料袋和方便盒等易吸附的物品，如果这些东西的一块不注意掉进下水道，就很难处理。我公司曾经为一家餐厅处理下水道，因为一块塑料粘在内壁，致使高压水枪也无可奈何，最后只好请环保配合大动土木才清理干净，结果损失惨重。

下水道堵塞预防方法
1、每天都要用一定量的开水冲洗下水道,用量根据自己的排污量决定。这个办法可以有效控制油污粘附下水道。
2、坚持每周一次用定量的碱水稀后倒进下水道，预防油污成块。

3、一定不要贪图方便速度取走下水道的覆网，致使块状物体掉进下水道。同时也能避免因为食物在下水道腐烂而传出异味。

如何清除厨房清洗油烟管道后产生的油污

方法一：当管道大于40多公分，即可人工钻进去处理，但这种方法的劳动强度较大，容易清洗不干净，并将污渍弄到身上。
方法二：将管道拆卸下来清洗。这种方法清洁得比较彻底，也比较方便，但是此方法的难度较大，要比较准确的测算出拆卸的距离，以确保清族核洁的质量。
方法三：在人工无法进入而且拆卸较为困难的油烟管道，可以使用开孔的方法，氏缺在油烟管道上面凿一些小孔，通过小孔对管道内里进行清洗，然后对每个小孔进行密封处理。
方法四：软刷辅助清洗法，在油烟管道内喷一些洗洁剂，使油污软化，然后用较长的长的电动软轴刷粘上洗涤剂将油污刷洗干净。这种方法一般使用于较短的竖立抽油烟机管道，和人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小型管道。用这种清洗方法而且容易积油，所以要缩短清洗周期。
方法五：采用专业的清洗设备对厨房油烟管道进行清洗，随着科技的不断发展进步，现在市面上已经出现了专业的油烟管道清洗设备，类此于清洗机器人，但可能价格和成本相对较高，有条件的朋友们可以选择这种清洗设备。
方法六：这种方法主要用于清洗50厘米以上的竖烟兆核掘道，因为技术人员需要先拆下管道的最上面和最下下面并且在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，然后从上至到下加以清洗竖油烟道内的油污。这种法危险性很大，技术性比较强，而且费用较高，但是它的清理效果很好，因为竖烟道一般积油较少，所以可以一年清洗一次。