上海十大必吃的餐厅 上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名列举如下：
1、HOME"S 私房菜
特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比携搜较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。
2、老兴隆餐厅
开店30年以上，这家店的老板尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，小饕食餮，结果做成了新的招牌菜，一口就能吃出让人惊艳的味道！响油鳝丝的鳝丝嫩滑入味，必然光盘。
3、白家私厨
开店30多年，在弄堂里的小店，来白家的客人几乎都是慕名。红烧河鳗，是一道想吃要提前预定的餐。去现场吃并不一定吃得到哦。河鳗肥美鲜嫩，丰富的蛋白质，红烧的酱汁调制得恰到好处，微微甜微微酸，一口下去就停不下来了。
4、永兴餐厅
鸭卷是永兴餐厅的招牌冷盘，鲜美的鸭肉将咸鸭蛋黄包裹，并将骨头去除。夹起一块入口，鸭腿肉质酥烂鲜美，加上咸蛋黄的咸香软糯，配合得非常好，美味！油炸过的雪菜简直是打开了新世界的大门，炸雪菜的口感和咸甜适中，像苔条的口感。
5、衡园酒家
椒盐猪手到店必点，虽然不贵，但选料却一点也不含糊：猪手是从德国进口的，全部选用前蹄，卤猪手用的猪筒骨熬的高汤，里面用的料包更是囊括了二十几种食材，去味、提香、养生，一应俱全！炸完之后洒上的加盐也是店家自己炒的，绝对是独一无二的味道！
6、毛豆阿姨酒家
本帮熏鱼是毛豆家的人气NO1，以银鳕鱼为原料，肉质更加细腻鲜嫩，有别于传统青鱼草鱼的粗柴口感。鱼块以秘方腌泡，入油锅炸至表皮金黄喷香，旋即趁热放入酱油卤汁中浸润。成品入口酥脆，酱汁浓郁，鱼肉口感柔滑，层次分明，令人齿颊留香。
7、我家餐厅
招牌菜“我家鸡翅”自然要尝试一下，甜辣口味，吃的时候还是被惊艳到了。葱油拌面也是每桌必点，面条软硬适中，拌开以后弥漫着浓浓的猪油香气。油爆虾要强烈推荐，有一点点的汤汁，吃起来不会觉得干，恰到好处的口感，让你停不下嘴！
8、孝蠢妈妈家
推荐菜脆皮小黄鱼，外脆里嫩，甜度是上海熏鱼级别的，很符合上海人爱吃甜的口味。葱油捞鸡嫩黄的鸡皮表面撒着绿油油的葱，看上去很诱人，巧隐陪部分鸡肉带有血丝，吃口很嫩，味道淡淡的。椒盐排骨馄饨几乎是每桌必点，分量十足，可当主食，排骨香嫩，馄饨是荠菜肉馅的，一口咬下，有汁水溢出。
9、建国328小馆
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉，浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准，上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很，加上酱汁与青葱的配合提味，不愧是招牌菜之一。
10、海金滋
这里的特色酱鸭毫不客气地展示着独特的酱汁风味，第一口尝到的是浓郁的风味感，第二口尝到的便是鲜中带甜的滋味，吃起来特有满足感。会吃的食客还会将肉放在米饭上，让白米饭也沾点肉的酱汁，无需太多，只要一点点，浓稠的酱汁定会让整顿饭吃起来特别有味道。
上海好吃的饭店排名榜
上海是一个风情万种的城市，除了独具特色的城市风光，这里还有许多美味可口的饮食文化，让人垂涎三尺。下面为大家介绍上海好吃的饭蔽敏店排名榜。首先，作为上海美食排行榜的领头羊，“南翔小笼”自然不能不提。这里的小笼包外皮薄如纸，鲜汤清甜，肉香四溢，是无数食客梦寐以求的味道。不仅如此，还有多款经典地道的小吃，例如蟹黄汤包，虾肉烧卖等，都是餐厅的招牌。其次，“宜家餐厅”也是备受欢迎的饭店之一。这里供应的瑞典肉丸和三文鱼烤饼是绝对的美味，而且价格亲民。此外，这里的环境也十分宜人，舒适的座椅和温馨的家居风格为食客们带来了愉悦的用餐体验。最后，“小杨生煎”也是上海必吃的美食之一。它的生煎包口感鲜美，定时定量出炉，所以每个包子都有着相同的味道槐扰和口感。而且价格十分亲民，这里每个人都可以轻松享受到美味的生煎包。上海有许多美食，这些饭店只是其中的几个代表，但无论选择宏明枝哪一个，都一定能够满足您的味蕾。让我们一起去探索这个城市的美食吧！
哪家上海地方菜最好吃？上海餐厅推荐？
当你去上海时，你一定要尝尝当地的菜肴。很多菜味道都很好。下面小编给大家介绍一下相关的美食。可以根据自己的需求选择自己喜欢的食物。让我们去看看你有什么食物。
必打卡美食
来上海，这些地方美食一定不能错过！
1.油炸虾
炸虾是上海人餐桌上的常客。小河虾甚至可以“油煎”后连壳一起吃。金黄酥脆的外壳包裹着紧实的虾肉和甜甜的酱料，绝对不过瘾！
推荐店铺：瑞福园
营业时间：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至21: 30。
人均：141元
地址：茂名南路132号(近复兴中路)
2.红烧肉
红烧肉绝对是当地的特色菜之一。这道流传全国各地的菜和上海的有什么区别？甜甜的上海人会在菜里用冰糖，浓浓的酱汁和鲜亮的色泽都是由此而来。薄薄的红烧肉吃起来油而不腻，油完美中和了瘦肉的干柴，入口即化.
推荐店铺：蓝欣餐厅
营业时间：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至22: 00。
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
3.猪肉油菜饭
菜饭的灵魂在于猪油，它让素菜饭立刻充满香味，细细切碎的上海锋大青加上一些腊肉，去掉了猪油的油腻。放一勺进嘴里，浓郁的香气立刻充满整个口腔！配上香脆的猪油渣，光是想想就流口水~
推荐店铺：老兴隆餐中基差厅
营业时间：周一至周日10:30-21:30。
人均：96元
地址：天津路528号(广西路口北)
腌制新鲜
咸汤这个名字有点怪，不好念。其实“咸”这个词有一个独特的含义。“腌”是指咸腊肉；“笃”是用小火煨的意思；“鲜”是指新鲜的肉(通常是小排骨)。鲜肉和腊肉配笋干，虽然是简单的几种食材，怎么能组合在一起呢？慢火“笃”几个小时，不用放盐和味精，就能尝到鲜美醇厚的汤汁。
推荐店铺：蓝欣餐厅
营业时间：周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至22: 00。
人均：73元
地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
: 传统点心
1.煎包
煎包起源于20世纪的上海，又称煎馒头、小笼包。它们的特点是皮脆、汁浓、肉香、味美，深受上海人的喜爱。传统的煎饺外表金黄，底部酥脆，鲜嫩多汁。一定要趁热吃，还要小心烫过的汤~
推荐店铺：
大锅春(无汤炒)
大湖春成立于1932年，在上海从老一辈到年轻一代都有很高的知名度。来大湖春一定要吃生煎，和其他地方很多汤的生煎不一样。大湖春的“无汤生煎”是它的一大特色，它的面团也不同于普通的生煎。它用半生不熟的面团使口感更浓更软，裹着很少的油水和饱满的馅料，一口就让人心满意足。
营业时间：周一至周日30-19:00
人均：23元
地址：四川中路136号
友谊村
另一个村子是一个居民区的老店。它的生意很好，周边的上海市民经常光顾。煎饺和小笼包都是它的特色，“皮薄馅大汁浓”。如果大湖春的无汤煎饺不合你的口味，不妨试试这家的煎饺(煎饺只在早上和中午供应)。另外，锅贴、大馄饨、小馄饨、炸猪排都很不错。吃完还可以去附近的同济大学、复旦大学逛逛。如果是4月，可以赶上樱花。
营业时间：00-21:00
人均：20元
地址：四平路591号(近新港路卖皮)
2.馒头
小笼脱胎于北方的“汤圆”，皮薄汁多，味鲜咸。一般里面都是蟹粉和鲜肉。吃小笼子有个公式：“轻轻提起，慢慢移动，先开窗，再喝汤，还有鳍
万寿斋(苍蝇馆，很受邻居欢迎)
营业时间：周一至周日00-21:30
人均：18元
地址：殷珊路123号(近吉祥路)
鲁迅老师故居就藏在好吃的小笼包一街之隔的巷子里，不远处多伦路的名人文化街更是可圈可点。记录了鲁迅、茅盾、郭沫若、叶圣陶等文学巨匠和丁玲、柔石等左翼斗士的历史足迹。这样的文化之旅怎能错过！
3.四大金刚
“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、汤圆是上海最经典的早餐。现在的年轻人也喜欢拿它当宵夜，相比啤酒和烧烤还是挺健康的。油条就不用说了，正宗的上海饼都是烤箱烤的，分咸甜两种。还有甜的和咸的饭团。甜的里面是豆沙和黑海沙。咸的经常配榨菜和肉松。不管是哪种，最后包一根油条，然后卷起来，压紧。
推荐店铺：
只要有菜场，就有这些早餐摊，但如果你追求干净，也可以选择那些连锁店。
时令美食
除了以上日常小吃，上海还有一些不同季节的特色美食。
1.共青团
清明节时，青团是江南地区的传统美食。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻。春天的专属味道凝固在一个蓝色的小笼包里。
推荐店铺：杏花楼(总店)
营业时间：周一至周五10:30-14:000-21:00周六、周日 30-14: 00-17: 00-21: 00。
人均：103元
地址：福州路343号2楼(近山东中路)
温馨提示：杏花楼有很多分店，但是网上名人青年团只有福州路总店有。想吃，就得做好排队的准备。
2.鲜肉月饼
中秋节吃月饼是中国人的传统，与其他地方的甜月饼不同。上海人吃的月饼是猪肉做的！月饼里的鲜肉馅完全是一团鲜肉，皮脆粉，有些韧。鲜美的肉汁慢慢渗透进去，非常好吃。每年临近中秋，很多上海人都愿意排队两三个小时，驱车几十公里，只为买一盒鲜肉月饼。
推荐店铺：王家沙(总店)
营业时间：周一至周日00-20:30
人均：41元
地址：南京西路805号(近石门一路)
小贴士：老字号的鲜肉月饼都很不错。可以根据自己的喜好来选择。
3.秋刀鱼面
箭鱼、河豚、鲥鱼并称为“长江三大鲜鱼”，箭鱼是一年中最早的时令鱼。所以，清明前后吃一碗“鲜眉脱落”的刀鱼面，是美食家们议事日程上的一件大事。在上海，百年老店——老板寨大概是吃刀鱼面最出名的了。严格来说，这家店的刀鱼面是“刀鱼酱面”，因为这碗面里没有鱼，但是有很多刀鱼煮的汤。刀鱼面的汤汁浓稠，颜色白如牛奶。虽然不能吃鱼，但“长江第一鲜”的美味早已融入面中。
推荐店铺：老板寨
营业时间：周一至周五00-14:000-20:30周六、周日00-20:30。
人均：50元
地址：福州路600号
温馨提示：想吃刀鱼可以再点一份，但是价格相当棘手！
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