滴漏咖啡壶为什么都很小

滴漏式咖啡壶怎么用 滴漏式咖啡壶的种类介绍

　　我们在之前的文章中曾经为大家介绍过市面上常见的咖啡壶就有三种，分别是全自动咖啡壶，半自动咖啡壶以及滴漏式咖啡壶，三种不同的咖啡壶打出来的咖啡虽然没有特别大的区别，但是根据各自的使用手法，还是有一些细微的不同的，在这三种咖啡壶中，滴漏式咖啡壶是最小巧的，那么今天我们就来为大家介绍有关滴漏式咖啡壶使用核冲方面的一些信息。

　　

　　滴漏式咖啡壶的种类：

　　现在市面上的滴漏式咖啡壶，分为日式、美式、意式三种。

　　日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以旁氏核控制温度。适合有时间有闲情的人使用。运掘日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。

　　

　　美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡壶，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。

　　

　　意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺;另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。

　　

　　滴漏式咖啡壶怎么用：

　　滴漏式咖啡壶包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。滴漏式咖啡机的使用方法如下：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源，把机器里面不新鲜的水顶出来，清洗锅炉及煮制系统各管道，清洗咖啡煮制漏斗，预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源，最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。

　　在上文中，我们为大家介绍了有关滴漏式咖啡机的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关滴漏式咖啡机在使用上面的一些知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了两个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是滴漏式咖啡机有哪些分类，然后在文章的第二部分我们介绍的是滴漏式咖啡机具体的使用方法，大家可以当作参考。

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滴漏式咖啡机种类及原理

咖啡机是用来制作咖啡的一种装置。它的种类携枯有很多，其中有一种滴漏式咖啡机，非常经典实用。下面我们就来了解滴漏式咖啡机的种类及原理。

一、什么是滴漏式咖啡机

漏式咖啡机是一种经典的滴式筛检程式。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。1965年，飞利浦发明第一部滴漏式咖啡机，各方面的性能得到广泛认同，历史进入滴 漏式电咖啡机独霸天下的时代。

二、滴漏式咖啡机种类

目前在市场上的滴漏式咖啡机基本上分为意式、美式、以及日式咖啡机。

1、意式咖啡机：其最大的特点就是通过高温高压让蒸汽迅速的通过滴漏进行萃取卡咖啡，在温度方面控制的非常的好，在喝咖啡的时握隐悉候，要先预热咖啡，以保持口感。

2、美式滴漏咖啡机：基本上是采用电力焖煮的咖啡机，其口感偏苦涩，符合美国人的口味，其温度在中度到深度烘焙，其具有保温功能。

3、日式滴漏咖啡机：其也可以被称为虹吸壶，上面拥有两个玻璃球、底座带个酒精灯，原理是将玻璃球里面的加热，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的段乎咖啡吸回来。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，

以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡机要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。

三、滴漏式咖啡机原理

滴漏式咖啡机工作原理其实是非常的简单的，其包含了一个漏斗，一般下面有一只可拿取的咖啡壶，

用来盛放咖啡，滴漏口下有一直软管深入到咖啡机的水盒里，将沸腾后的水从水盒里吸上来，滴漏进漏斗的咖啡粉中。通过慢慢浸透的方式，滤纸会过滤掉滤渣，然后一滴滴慢慢滴入下方的咖啡壶中。

一般的滴漏式咖啡要多准备一些滤纸，其是用来过滤咖啡粉的，是咖啡机必不可少的一个装置。

怎么样用美式滴漏式咖啡壶煮咖啡？越细越好

现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个拦虚细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。咖啡壶选购日式咖啡壶有不同式样，高低容量不同，但功用相似，购买时，只要注意下面的酒精灯与上面相配就行；美式咖啡壶有不同的容量，一般讲，大家庭选闷衡郑择6-12杯容量的，小家庭可选择2-6杯容量的。另外，有浓淡口味选择功能；有永久滤网和可更换滤网的区别，可根据不同情况选择。相比美式咖啡壶的简便，意式咖啡机则更适合年轻时尚的人使用。既然是机器，就蚂颂相对复杂些，选购时要注意机器的压力和温度，最好在购买时请商家现场示范一下。另外要注意，意式咖啡机有家用、办公室用、商用等区别，价格可相差十分远哦。咖啡壶保养咖啡壶要定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。一般讲，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是，将水箱装满食用醋，让醋全部滴入咖啡杯，重复一次，然后再用清水重复清洗。